Etternavnet til denne ernæringsfysiologen ble navnet på husholdningen: "Jeg sitter på Dukan," sa minst en av vennene våre eller oss selv slike ord. Ikke rart at Pierre Ducan har studert (og fortsetter å studere) matvanene til pasientene sine i 25 år og utviklet forfatterens metodikk for vekttap. Etter utgivelsen av boka “Jeg kan ikke gå ned i vekt”, snakket ikke bare pasientene hans om ham, men også alle som drømmer om å bli slankere. Og dette, vi vil være ærlige, nesten alt. I tillegg til en systematisk og forståelig tilnærming, flere bøker, mer enn 500 oppskrifter, har legens kosthold fått popularitet takket være programmet til individuell interaktiv online coaching. Hovedpoenget er at du når som helst vil bli støttet av ernæringsfysiologer (inkludert Dukan selv), jeg korrigerer programmet, fra Night Sorties til kjøleskapet.
Stadier av kostholdet
I motsetning til mange utspekulerte dietter, der gram og kalorier må vurderes, velg mat etter farge, frys med en gaffel ved munningen av nøyaktig 17,59 eller avle proteiner fra karbohydrater, delte Pierre Ducan hele prosessen med å oppnå og bevare ønsket vekt i 4 trinn. To initialer er rettet mot tap av ekstra kilo, de neste to - ved fiksering av resultatet. En viktig detalj er det daglige forbruket av havrekli. De svulmer og forårsaker en følelse av metning, samt akselererer metabolismens prosess.
Angrep: Rask vekttap. Ducan er kategorisk mot sult. Selv i den vanskeligste perioden er det derfor en mulighet til å velge mellom 72 produkter. Alle av dem er rike på proteiner som stimulerer prosessen med å gå ned i vekt. Dessuten brennes fettet, og musklene forblir intakte.
Varighet: 2 - 7 dager
Vekttap: 1,5 - 4 kg
Mengden havrekli: 1,5 ss. l.
Fysisk aktivitet: 20 min. per dag
Veksling: Gradvis oppnåelse av riktig vekt. Vekttapsprosessen bremser litt, men stopper ikke. 28 typer grønnsaker tilsettes proteiner. Ducan anbefaler å spise, vekslende rent proteindager (BB) og protein-vegetable (BO).
Varighet: 7 dager for hver ekstra kilogram
Vekttap: i gjennomsnitt 1 kg per uke
Antall havrekli: 2 ss. l.
Fysisk aktivitet: 30 min. per dag
Konsolidering: Avhengighet til det nye matregimet for å unngå Yo-Yo-effekten. Du har nådd målet, men kroppen ønsker å returnere de tapte kiloene. For å bli i vinnerne trenger du denne scenen. Gå tilbake resten av produktene (mel, frukt, ost) til menyen, og nekter deg ikke engang festlige høytider. For å forsikre deg med skarpe svingninger i vekt, introduserer Dukan rent protein torsdag.
Varighet: 10 dager for hver tapte kilogram
Mengden havrekli: 2,5 ss. l.
Fysisk aktivitet: 25 min. per dag
Stabilisering: Vi spiser det vi vil, men vi følger de tre reglene. Til slutt har du råd til alt, men gjennom livet er det nødvendig: 1. Hver torsdag er det bare proteiner. 2. Å nekte heisen og gå hver dag i 20 minutter. 3. Treffer tre spiseskjeer havrekli hver dag.
Varighet: hele livet
Antall havrekli: 3 ss. l.
Fysisk aktivitet: 20 min. per dag
Som du la merke til, legger Ducan ikke bare oppmerksomhet til ernæring, men også med fysisk anstrengelse, men veldig uell. Fotturer fra 20 til 30 minutter om dagen - uten å mislykkes. Andre typer kondisjonsbelastninger gjenstår etter eget skjønn.
100 tillatte produkter
Listen over tillatte produkter i henhold til Ducan -metoden, avhengig av scenen, har fra 72 til 100 produkter. Det er ingen slik lykke i noe kosthold. 72 som inneholder produktprotein er magert kjøtt, fjærkre og fisk, sjømat, kyllingegg, meieriprodukter med et fettinnhold på 0% uten tilsetningsstoffer og søtstoffer pluss planteproteiner (tofu eller havrekli). På det andre trinnet tilsettes 28 typer grønnsaker: courgette, artisjokker, aubergine, all kål, grønne bønner, gulrøtter, agurker, tomater, reddiker, rødbeter, spinat, gresskar, etc. sopp og soya er også inkludert.
Kontraindikasjoner
Blant de ubetingede kontraindikasjonene for Ducans kosthold, er hypertensjon, gastrointestinale sykdommer og nyrer, aterosklerose, streng vegetarisme, barn og ungdomstiden indikert. Forsiktighet bør behandles med diabetes, allergier utsatt for depresjon og personer hvis arbeid er assosiert med økt konsentrasjon (drivere, leger). Kvinner som planlegger graviditet venter på et barn eller ammes, kan du observere Ducans kosthold, hvis du tar tredje trinn som grunnlag, utelukker du torsdagsprotein og legger til en del av frukt/bær til den daglige menyen.
Hvis du falt av
Hvis du har krenket programmet (som ikke er ekskludert på tampen av nyttårsmaraton), gjør du følgende: bruke et par dager (ikke mer) til proteinene; Øk vannforbruket til 2 liter per dag og begrenser forbruket av salt slik at væsken ikke forsinker i kroppen; sove mer; Gå en time om dagen.
Kritikk
Kostholdet til Pierre Dukan blir ofte kritisert, spesielt kolleger i verkstedet. Så ernæringsekspert Jean-Michelle Cohen overbeviste retten om at protein dietter kan forårsake hjertesykdommer og brystsykdommer. Nå skal motstanderen betale Cohen mer enn noen få tusen dollar. Forfatteren av boken “Bible of Literation”, Zhenny de Jonkier, vurderer mangelen på en følelse av sult den eneste fordelen med Dukan -systemet. En annen ernæringsfysiolog, Katrin Lefevr, er sikker på at overvekt av proteiner, spesielt under angrepet, ikke vil passere uten konsekvenser for nyrene. Association of Dietetics satte kostholdet til Ducan den første på listen over de verste diettene. I følge eksperter (Sanitary Safety Agency of Nutrition, Environment and Labour), kan et slikt kosthold krenke metabolismeprosessen, nivået av kolesterol, som et resultat av hvilke kardiovaskulære komplikasjoner, nyreproblemer og endetarm vil oppstå. Derfor minner vi deg: Før du justerer vekt med dietter, kan du kontakte en kvalifisert spesialist.